Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщениеТорт без выпекания -

 

http://stranamasterov.ru/node/258348?tid=1280

Есть несколько вариантов подобного тортика. Предлагаю и свой, для меня он самый простой в исполнении и очень вкусный.

 Кулинария Рецепт кулинарный: Торт без выпекания Продукты пищевые День рождения. Фото 1

Для тортика надо:

сметана - 600 гр

сахарная пудра - 1/2 стакана ( если нет, можно заменить на 1 стакан сахара, но пудра все же лучше)

желатин - 3 упаковки по 10 гр. ( на фото в стакане уже замоченный)

бисквитный корж - приблизительно 400гр ( можно купить уже готовый, а можно испечь )

Я пекла. Самый простой рецепт коржа:

3 яйца ( если мелкие, то 4)

1 стакан сахара

1 стакан муки

1/2 чайной ложки разрыхлителя

 Кулинария Рецепт кулинарный: Торт без выпекания Продукты пищевые День рождения. Фото 2

И фрукты. У меня персики и киви. Мне нравится еще сочетание клубника + бананы, но это летом когда клубники много. Можно абсолютно любые, на ваш вкус.

 Кулинария Рецепт кулинарный: Торт без выпекания Продукты пищевые День рождения. Фото 3

Для приготовления коржа: взбить миксером яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Все вместе перемешать и выпечь 1 корж ( приблизительно минут 15-20 при 180 градусах)Проверить готовность спичкой.

Для приготовления самого торта:

необходимо замочить желатин на 30 минут в 1/2 стакане воды (комнатной температуры)

Порезать корж и фрукты на небольшие кусочки.

Сметану с сахарной пудрой взбить миксером. После 30 минут желатин растопить на медленном огне до полного его растворения. ВАЖНО! Желатин не доводить до кипения, температура должна быть не более 60 градусов.

Затем взбивая сметану влить тонкой струйкой желатин.

Взять глубокую, большую тарелку, например салатницу, выстелить ее пищевой пленкой. И выкладывать слоями фрукты и бисквит. Залить все сметаной и поставить в холодильник приблизительно часа на 2. Затем вынуть из формы на тарелку. ТОРТ ГОТОВ!

 Кулинария Рецепт кулинарный: Торт без выпекания Продукты пищевые День рождения. Фото 4

В разрезе.

 Кулинария Рецепт кулинарный: Торт без выпекания Продукты пищевые День рождения. Фото 5

Серия сообщений "Тортики":

Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 19 - шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
Часть 20 - Новогодний торт
Часть 21 - Торт без выпекания -
Часть 22 - Торт " ЧЕРЕПАХА"
Часть 23 - Торт " ФРУКТОВЫЙ"
Часть 24 - Торт из куриной печени
Часть 25 - Тортик Наслаждение
Часть 26 - Пирожное из кукурузных палочек

  • Без заголовка 934

  • Домики- бутылки. Соленое тесто. Мастер-класс…

  • Готовимся к новому году вместе с детьми.

  • Ваш комментарий


    Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий.