Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщениеШоколадно-кокосовый рулет (без выпечки).

 

Рецепт, как раз для того случая, когда очень хочется сладкого, но совсем не хочется заморачиваться с выпечкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шоколадный слой:

125 г печенья (типа "Мария")

50 мл молока

2 ст. л. коньяка (бренди, ликера)

2,5 ст. л. какао-порошка.



Кокосовый слой:



50 кокосовой стружки

50 г сливочного масла

50 г сахарной пудры

1 ч. л. кокосового ликера или молока (воды)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

КОРЖ:

Печенье в блендере измельчить в муку. Смешать в глубокой посуде с какао, молоком и коньяком ( не хотите добавлять алкоголь, замените тем же количеством молока). Тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы.

КРЕМ:

В блендере смешать кокосовую стружку, размягченное масло, сахарную пудру и воду до однородной массы.

Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Равномерно нанести шоколадную массу (20*20 см). На шоколадный слой нанести кокосовый крем, разровнять.

С помощью пленки свернуть рулет. Плотно завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на час.

Охлажденный рулет нарезать на порционные кусочки. Налить чашечку кофе, чая или... и наслаждаться.

В шоколадный слой вместо молока можете добавить кофе, чай или просто воду...

В креме масло можете заменить творогом, творожной массой, сгущенкой...Кокос заменить на орехи, сухофрукты и т.д.

Короче, не рецепт, а полигон для фантазии. :)

 

Вас интересуют отели Белека 4 звезды, Турция? Значит вам сюда! Приходите и выбирайте!


Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Сливочный щербет
Часть 2 - Фруктовый кекс
...
Часть 42 - Экспресс-тортики! Печем в микроволновке
Часть 43 - Шоколадный кекс - для будней и праздников!
Часть 44 - Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)

  • Рулет из крабовых палочек

  • Конкурсы для веселого новогоднего корпоратива

  • СРОЧНО!!!! ВСЕ те кому не безразлична судьба ребят,просим помощи!!!!!!

  • Ваш комментарий


    Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий.